豚肉を焼いた

豚肉を焼いた
片栗粉まぶして油多めよわ火で芯温65度確認から焼き目付けた
片栗粉×肉の強さと片栗粉×フライパンの強さが戦った結果片栗粉×肉が負け、悲しみになった
出来としてはまあまあで、パサパサ感とは無縁な感じ
問題は今後の体調で、まあやっていきましょう